淺談大棚果菜類蔬菜春季早熟栽培技術
論文關鍵詞 大棚；果菜類蔬菜；早熟；春季；栽培技術
論文摘要 從品種選擇、育苗定植、定植后及病蟲害防治等方面介紹了番茄、辣椒、黃瓜和茄子等大棚果菜類蔬菜的春季早熟栽培技術，以期為菜農生產提供參考。
蔬菜在生產中占有重要位置，而大棚蔬菜又是蔬菜產品中的佼佼者，70%以上的大棚以開春提前早熟栽培為主。本文重點介紹番茄、辣椒、茄子、黃瓜等果菜類大棚蔬菜栽培技術。
1選擇品種
辣椒宜選用洛椒系列、皖椒系列、蘇椒系列、碭椒系列中的早熟、抗病、耐低溫的豐產品種；番茄宜選用毛粉802、蘇杭9號等早熟、抗病毒的豐產品種；黃瓜主要選長春密刺、新泰密刺及津雜系列、津春系列中的早熟、抗病、優質、豐產的品種；茄子以本地紫圓茄為主。
2培育壯苗，適期定植
有條件的地方可采用工廠化、專業化、集約化育苗。育苗可在冷床、溫床及塑料大棚、日光溫室等栽培設施中進行。由于育苗條件不同，播期也不相同，但總的目標是在定植時秧苗能夠達到優質壯苗的標準，為早熟豐產高效栽培打下良好的基礎。
果菜類優質壯苗的標準一般為：番茄6~8片真葉，第1花絮已現蕾，莖粗壯、密生茸毛、葉色濃綠、葉片肥厚、根系發達，苗齡90~120d；黃瓜等瓜類3~4片真葉，株高10~13cm，莖粗0.4~0.6cm，葉片較小，葉色濃綠，葉柄長度相當于葉片的長度，苗齡40d左右。
果菜類定植時期要根據各品種對環境條件的適應性不同而定，定植過早，遇寒流易受凍害，導致植株生長緩慢，成為老化苗，不利于豐產；定植過晚，成熟期推遲，產品上市晚，影響效益。因此，番茄、黃瓜的適宜定植期在2月中下旬，棚內5~10cm深的地溫穩定不低于10℃，最低氣溫穩定不低于0℃為宜；辣椒、茄子的適宜定植期在3月上中旬，棚內平均氣溫不低于10℃，10cm深的土溫不低于12℃，并能相對穩定1周左右為宜。
定植密度，辣椒7萬株/hm2，行株距40cm×35cm；番茄6萬株/hm2，行株距45cm×35cm；茄子5萬株/hm2，行株距45cm×45cm；黃瓜7萬株/hm2，行株距60cm×25cm。定植前施優質有機肥75~150t/hm2，2/3撒施，深翻，1/3做包心肥；定植時，株間點施磷酸二銨或尿素250~450kg/hm2。及時澆定植水，覆蓋地膜。
3定植后
3.1溫度控制
定植后緩苗前一般不放風，以保持較高的溫、濕度。緩苗后，采用變溫管理，如白天溫度保持24±2℃，前半夜14±1℃，后半夜10±3℃。放風時，要本著順風向放風，切忌寒風直入，要由小到大，由少到多；久陰乍晴時，應早放風。當外界最低氣溫穩定在15℃以后，揭開底腳膜晝夜放風。
3.2水肥管理
前期促根控秧。番茄、辣椒一般在澆足定植水后不再澆水；黃瓜、茄子視具體情況少量灌水。辣椒、茄子、黃瓜進入盛果期后，要使土壤保持濕潤狀態。一般在采收1~2次果后，結合澆水，施尿素和氯化鉀75~150kg/hm2。
3.3防止落花落果
主要是加強溫度、水肥管理，如遇低溫、弱光等情況導致落花，需要用2，4-D或防落素等激素處理。具體濃度為番茄2，4-D 15~20μL/L或防落素25~50μL/L；辣椒用2，4-D 15~20μL/L或防落素25~30μL/L；茄子用2，4-D 30~40μL/L或防落素40~50μL/L。
4主要病害防治措施
4．1黃瓜霜霉病
采用生態防治為主、物治療為輔的綜合措施。早晨根據外界條件放風1h，排除棚內有害氣體及濕氣。上午關棚提高溫度到28~29℃，不超過35℃，以利于黃瓜光合作用，并抑制病原發生。藥物防治：苗期應帶藥定植。發生病害時，可選80%杜邦克露或75%百菌清可濕性粉劑或25%甲霜靈等藥物防治。各種農藥交替使用，可避免產生抗藥性，以提高防治效果。若不能防治時，可采用高溫悶殺病菌的方法。選晴天上午，把大棚關閉，使棚內氣溫上升到44~45℃，保持2h，后逐漸放風降溫。經過高溫悶殺，病斑可以鈣化，從而控制病情發展。高溫悶殺前1d需灌足水，避免植株受害。
4.2辣椒疫病
定植前溝施或穴施50%甲霜靈可濕性粉劑6.0~7.5 kg/hm2。田間發現中心病株后，根據植株大小用50%甲霜靈600倍稀釋液，每株灌200~500mL；并采取局部地區控制澆水封鎖病區；其余未發病區可噴施50%甲基托布津30 kg/hm2。
4.3番茄枯萎病
選用抗病品種，進行種子消毒；與其他非茄科蔬菜進行4～5年的輪作，注意多施鉀肥，適當補充微肥；常用化學防治藥劑有多菌靈、甲基托布津、乙蒜素、高錳酸鉀等。
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