酒店營銷的策劃方案

時間：2022-04-06 11:30:22 策劃書

酒店營銷的策劃方案范文

　　為了確保事情或工作得以順利進行，就需要我們事先制定方案，方案是書面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。你知道什么樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？下面是小編精心整理的酒店營銷的策劃方案范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店營銷的策劃方案范文

酒店營銷的策劃方案范文1

　　一、活動方案目的：

　　提升餐飲酒店的知名度、品牌形象

　　二、活動方案主題：

　　主題一：“你是我心中最美“為主題

　　此次活動的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“忽然遇見更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。

　　主題二：“浪漫回味年”為主題

　　三、活動方案策略：

　　根據節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?

　　四、活動時間：

　　20xx年2.14日-2.16日

　　五、活動地點：

　　暫定于餐飲酒店內外

　　六、活動定位及調性

　　1、定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的七夕營銷活動。

　　2、調性：格調文化時尚廣泛

　　七、活動形式

　　2.14日-2.15日消費達xx金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該餐飲酒店熱銷周期。

　　2.16日情人節夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

　　八、活動內容

　　以七夕當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“忽然遇見更美的你”主題營銷活動，針對2.16日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情人交友派對。

　　20-40歲單身群體——“你是我心中最美”大型單身交友派對：

　　凡是單身人群均可參加8.16日xx餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

　　凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

　　20-40歲夫妻、情人群體——“穿越情人夜.浪漫回味年”情人主題派對：

　　只要你身邊有伴侶，均可參加2.16日xx餐廳舉辦的情人主題派對，凡是夫妻、情人在情人節當天到餐飲酒店消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是2.16日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該餐飲酒店提供的免費情人套餐一份。

　　九、現場氛圍打造

　　A、餐廳外圍布置

　　①、鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

　　在餐飲酒店入口處創意設計大型鵲橋門頭，借傳統七夕香橋會的文化習俗增添該餐飲酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，并力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下最美的身影。

　　②、牛郎織女造型創意布置→制造更多宣傳話題

　　結合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環境上直觀增加該餐飲酒店的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。

　　③、古香古色宣傳立柱→點明活動主題

　　摒棄傳統的中華立柱，根據營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越七夕夜;遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。

　　B、大廳環境氛圍布置

　　①、中式燈籠布置

　　在該餐飲酒店大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。

　　②、造型宣傳吊旗布置

　　按照營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容，并以創意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。

　　③、攝影照片領取臺造型布置

　　根據實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺)，對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、xx展架等。

　　④、分區舞臺造型布置

　　根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計，布置。

　　⑤、光影藝術設備布置

　　根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。

　　十、情人節當天活動安排及流程

　　A、(單身區)

　　情人節夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

　　享特色文藝盛宴——在七夕主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。

　　7分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環節，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著餐飲酒店昏暗的燈光格調作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”，此環節充滿驚喜、挑戰、及趣味性。

　　情人節夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛。

　　B、情人區

　　情人節夜浪漫留影——邀請當地知名攝影機構加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情人攝影拍照。其一作為情人節活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

　　尋5個完美愛情——全城尋找5對在情人節當天結婚的情人，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受餐飲酒店特別提供的七夕完美情人套餐，此環節作為情人派對的主力環節。

　　情人節夜浪漫回味——活動當天只要是情人，只要你有伴侶，到該餐飲酒店消費均可獲得5折優惠，凡在情人節當天結婚的情人均可免費享受由餐飲酒店提供的完美情人套餐，浪漫結婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。

　　十一、宣傳

　　海報宣傳主題：“你是我心中最美”

　　宣傳文案：“習慣了忙碌的你，是否想找一處靜謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半?習慣了平凡的生活，你是否也想在情人節收獲一些驚喜?是優雅淑女?還是浪漫才子?來xx餐廳，邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”。(具體廣告表現需根據餐飲酒店實際詳情策劃設計)

酒店營銷的策劃方案范文2

　　一、活動主題

　　激情綻放時代有愛

　　二、活動時間

　　8月28日——8月29日

　　三、活動內容：

　　(一)情歌對唱真情表白

　　8月28日10：00——20：00，在6樓兒童區一側開辟出專門區域，現場麥克于商場廣播室相連，情侶可以通過情歌對唱或者真情表白的形式，對他(她)唱出或者說出心里話。并通過商場廣播即時播放。同時為每對情侶準備了精美禮品。

　　(二)浪漫情人玫瑰芬芳(8.28)

　　8月28日正常營業時間內，顧客可到6樓促銷服務臺免費領取玫瑰鮮花一枝(限送300枝)。當日現金購物滿200元，加送精美巧克力一盒。

　　提示說明：消費金額不累計，單張收銀機制小票(現金購物滿200元)限送一份巧克力，超出部分不在重復贈送。

　　四、媒體宣傳

　　1、媒體選擇：《xx晚報》

　　2、版面規格：《xx晚報》1/3版套紅

　　3、投放日期：8月29日

　　4、費用支出：28920.00元

　　五、費用支出

　　1、展板2塊：100.00×2，200.00元

　　2、門楣2塊：700.00×2，2900.00元

　　3、平面廣告：28920.00元

　　4、禮品(玫瑰花、巧克力)由資產運營部負責

　　5、音響費用：400.00元

　　6、其他雜項支出：1000.00元

　　合計：約19020.00元(玫瑰花及巧克力費用未計算在內)

　　六、提示

　　本檔活動，vip卡可以使用折扣功能。

酒店營銷的策劃方案范文3

　　一、活動主題：

　　二、活動目的：

　　在我酒店開業xx周年慶典之即及xx月xx日xx節的來臨，借助xx周年慶典與xx喜慶交集擴大酒店的知名度，對外樹立酒店形象，加強與商務客戶，兄弟行業之間的感情聯系，進一步提升xx大酒店在xx地區的影響力，穩定和鞏固老客戶，進行情感營銷，培養客戶忠誠度。

　　三、活動要求：

　　1、喜慶的現場布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點突出隆重、大方、簡樸、喜慶的氛圍酒店周年慶策劃方案

　　2、密切結合店慶，xx節，喜慶布置酒店、會場

　　四、活動內容：

　　1、邀請兄弟集團嘉賓及酒店大客戶，老客戶、合作單位等一同參加此次周年慶典活動。

　　2、營銷部美工負責全程照相，營銷部人員負責邀請VIP客戶、新老客戶、各兄弟集團嘉賓、各贊助單位。

　　3、酒店內外環境的布置。

　　4、酒店xx周年慶典聯誼會在酒店多功能廳舉行。

　　5、酒店各部門自己組織節目(營銷部4個、人力資源部1個、財務部1個、領導組2個、工程部1個、前廳部2個、餐飲部3個、房務部2個)，兄弟聯誼單位聯誼節目，賓主互動聯誼節目，內穿插店慶感恩回饋抽獎活動、現場評判嘉獎活動。

　　6、酒店文藝節目匯演

　　7、酒店領導、部門經理為現場評委(人力資源部指定具體人員)

　　8、現場頒獎嘉賓(酒店領導)

　　9、有獎征文演講、評三個等級獎、一等獎(獎金現金300元、二等獎現金200元，三等獎現金100元)

　　10、文藝匯演節目評特等獎1名(獎現金600元)一等獎1名(獎現金400元)二等獎2名(獎現金各200元)三等獎3名(獎現金各100元)

　　11、凡參加有獎征文演講的各獎參與獎50元(限報名前10名)

　　12、嘉賓現場抽獎活動(獎品可為餐飲代金卷、客房代金卷、康樂部代金卷、圣誕店慶吉祥物禮品等，設特等獎1名，獎免費標間一晚，一等獎1名，獎餐飲代金卷200元，二等獎2名，各獎康樂代金卷98元三等獎3名，各獎店慶新年禮品一份)

　　13、酒店評出優秀部門班組、優秀員工，優秀管理人員，可在店慶活動上由領導現場頒獎(具體獎品按酒店獎金制度發放)，此項也可以在年底總結會上進行，由領導定奪。

　　五、酒店內外環境布置：

　　1、熱烈祝賀酒店開業xx周年!店慶，xx喜慶

　　2、“五年感謝有您”傾情促銷月序幕啟動，敬請光臨!

　　3、大酒店誠摯感謝各界朋友的支持與厚愛!

　　六、會場布置：

　　1、如果是在xx節舉行店慶，酒店大廳擺貼圖，彩帶。

　　2、多功能廳門口放氣球彩門。

　　七、活動安排：

　　1、xx月xx日18：00—18：30慶典啟動儀式(領導講話，嘉賓代表講話)

　　2、18：30—22：00文藝匯演、現場頒獎等。(具體流程見詳細節目單)

　　3、22：00聯誼會結束后所有管理人員送嘉賓離店。

　　八、經費預算：

　　1、策劃內現有的現金獎勵xx元

　　2、酒店優秀管理人員，優秀員工，優秀團隊獎勵(按酒店獎勵制度發放，此項可以在年底工作總結會上進行)

　　3、各種小禮品、圣誕店慶吉祥物等禮品xx元。

　　4、嘉賓現場抽獎(免費標間一晚xx元、代金卷xx元、店慶禮品xx份)

　　5、店內、會場布置xx元，總計費用約xx元左右

　　九、廣告宣傳：

　　1、制定簡單的宣傳單(內部制定)

　　2、營銷部發放邀請函(忠誠客戶、贊助商、聯誼單位等)

　　3、大廳放歡迎水牌

　　4、LED顯示

酒店營銷的策劃方案范文4

　　一、客房

　　活動主題：住xx大酒店，度快樂五一

　　活動時間：4.28至5.1

　　活動內容：御花園大酒店為感謝客戶長期以來的大力支持，在五一勞動節期間推出客房優惠活動。

　　客房優惠：標準單人間優惠價120元/間夜(凈價)標準雙人間優惠價120元/間夜(凈價)豪華商務間優惠價200元/間夜(贈送雙人早餐)行政套間優惠價388元/間夜(贈送雙人早餐)豪華套房優惠價688元/間夜(贈送雙人早餐)

　　二、自助餐

　　活動主題：自由自享，五一齊快樂，活動時間：4.28至5.1

　　活動內容：自助餐五一勞動節期間為答謝廣大顧客，進行優惠酬賓。

　　1、自助餐滿六贈一

　　2、全場大贈送，豆花鮑魚每人一位

　　三、xx園中餐廳

　　活動主題：四海之內存知己，快樂相聚御花園活動時間：4.28至5.1

　　活動內容：慶五一、感恩回饋，答謝顧客朋友對御花園的支持

　　1、全場感恩答謝，每桌贈送知名品牌葡萄酒，每人贈送()

　　2、每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務間一間一天的住宿。

　　3、活動期間生日宴另贈送精美鮮花4、活動期間大廳消費九二折全額優惠

　　5、活動期間贈送園內相聚照、全家福等留念照片。

　　6、另有意外驚喜等您來取

　　四、xx園大酒店

　　活動主題：四海之內存知己，快樂相聚生態園

　　活動時間：4.28至5.1

　　活動內容：慶五一、感恩回饋，答謝顧客朋友對生態的支持

　　1、全場感恩答謝，每桌贈送知名品牌葡萄酒，每人贈送()

　　2、每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務間一間一天的住宿。

　　3、活動期間生日宴另贈送精美鮮花

　　4、活動期間大廳消費九二折全額優惠

　　5、活動期間贈送園內相聚照、全家福等留念照片。

　　6、另有意外驚喜等您來取

酒店營銷的策劃方案范文5

　　一、活動目的

　　通過舉辦元宵期間的'一系列促銷宣傳活動，進一步提升餐廳在當地的知名度，讓顧客感受到餐廳在當地的影響力和知名度，吸引客源，擴大消費群體，進而能夠很好的增加本店的經營收入，擴大品牌影響力。在當地做到良好的口碑營銷。

　　二、活動內容

　　根據元宵期間的節日特點，選擇適合自己的促銷方式。

　　三、店內裝飾、氣氛

　　1、餐廳店面貼一些與元宵相關的圖片及店內的宣傳促銷內容海報，以紅色為主，突出節日的喜慶氛圍。

　　2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進行有針對性的促銷工作

　　3、從2月初開始每天的午、晚在店內一定時間段內播放相關的宣傳資料。

　　四、廣告宣傳

　　1、宣傳單張。

　　2、報紙廣告。

　　3、海報制作。

　　解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預熱宣傳。

　　五、促銷分工

　　1、宣傳單的派發由相關部門完成;

　　2、散客、常客預訂工作由各店面具體負責;

　　4、促銷及預訂工作由店經理全面負責。

　　六、具體促銷活動

　　1、“大型團體餐促銷活動”

　　活動內容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據相應的人數享受不同的優惠(正月十五當日除外)。

　　2人——4人可以享受9折優惠。

　　5人——8人可以享受8。8折優惠。

　　9人——12人可以享受7。8折優惠。

　　元宵，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發元宵市場顯然大有文章可做。那么餐飲業又該如何抓住元宵消費蘊含的商機呢?當然是首先搞好市場調研，準確把握元宵期間人們的消費變化趨勢，進而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年元宵期間居民的消費新變化可以看出，元宵消費有三大明顯特征：

　　餐飲業要把握好以下節日服務型經營方式：

　　a、主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費。

　　b、包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節日家宴。餐館酒店要本著勤儉節約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標市場。

　　c、系列型。為適應現代人的消費需求，餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過元宵。

　　同時，餐飲業的經營者，還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。

　　營銷活動應在以下方面下功夫：

　　“一個便宜十個愛”。年終歲尾，商家應以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優惠”，等促銷活動。

　　酒店元宵的布置及裝飾：

　　1、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節，酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。

　　2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。

　　3、大門口懸掛“xxxx大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。

　　4、大門口兩側玄武巖貼對聯“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。

　　5、酒店大堂兩側玻璃門貼牛年生肖剪紙圖案

　　6、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工)，穿小牛服裝戴小牛頭套，負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發放氣球(一支)，水果糖(2粒

　　7、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。

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