下崗女工賣鹵肉，幫扶殘疾人創業
秀蘭是河北省石家莊人，2010年下半年，由于企業改制，秀蘭被迫下崗，拿到了一筆少量費用之后，秀蘭和其他女工就一起離開了工廠，閑賦在家的秀蘭百無聊賴，就想找點事情做做，聽說村里的人在城里賣鄉下的東西很賺錢，于是秀蘭打算去城里擺攤賣點涼皮、涼菜什么的。
秀蘭是想到就要去做的人，沒過多久，她就弄到了一輛手推車，進城賣涼皮去了。賣了一段時間，生意也還過的去，慢慢地逐漸有熟客了，她就找了一個固定的點，固定在這個地方賣，以鞏固來之不易的熟客。看到秀蘭的生意不錯，其他賣涼皮和米粉的人也開始把點放到秀蘭附近，這條街上也逐漸積累了不少的小攤。為了區分和其他涼皮的區別，秀蘭特地做了老家秘制的鹵肉為涼皮做配菜，雖然價格稍高，但還是有不少顧客選擇鹵肉涼皮。
慢慢地，秀蘭的鹵肉就出了名，因為以前還從沒人在涼皮里加過鹵肉賣過，一般都是加涼菜和香菜之類的。不僅如此，還專門有人特地到她的攤子上來買鹵肉回家做飯吃，秀蘭一問才知道，原來最近來吃涼皮的客戶很多都是沖著鹵肉來的，雖然秀蘭沒什么文化，但她也隱約感覺到了這里面有生意可以做。
因為這條街上的小商販越來越多，因此涼皮生意沒以前好了，為此秀蘭正在犯愁，如今找到了突破口，秀蘭自然不會輕易放過，考慮了一段時間之后，秀蘭果斷放棄了涼皮生意，把自己的攤子整個改成了鹵肉專賣店，不僅如此，為了吸引更多不同口味的客源，她還自己制作了一些獨特的雞爪、鴨脖、烤雞等配菜，很多白領平常沒時間做菜，就經常來這里買幾個小菜回家就知道可以吃了。
隨著生意越來越好，秀蘭打算找個店面正規經營了，因為一旦遇上城管，會很麻煩，而且手推車經營畢竟不是長久之計，于是秀蘭在附近小區找了一家20平米的店面，鹵肉專賣店正式開張了，為了招攬以前的熟客，秀蘭特地找人用之前的手推車繼續在以前的攤位上擺攤，但不再賣東西，而是在手推車上打上了廣告，注明了自己店鋪的地址，好不讓熟客流失。
慢慢地，秀蘭的秘制鹵肉店生意越來越好，于是她打算在附近其他小區開分店，但是苦于沒有資金，正當她在犯愁的時候，市婦聯主動找上們來，聽了她的難處，市婦聯主動幫忙聯系弄到了貼息貸款，終于，秀蘭的2家分店開起來了。
為了感謝婦聯的幫助，秀蘭主動找到了婦聯，希望能夠找有動手能力的殘疾婦女到自己的店里工作，一來解決她們的就業問題，二來還能給殘疾婦女做培訓，讓她們學到一技之長。富裕后的秀蘭不僅解決了自己的就業問題，還帶動當地的殘疾婦女就業創業，因此受到了很多嘉獎。
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