自制奶昔的做法

時間：2024-09-07 12:06:19 冷飲培訓

自制奶昔的做法

　　奶昔是經過美國一家冷飲店員工一次無意間隨手調配，竟然勾兌出后來風靡全球的奇妙甜品，之后因為它的獨特美味被廣為流傳。奶昔制作方法簡單，味道令人回味，是夏季很不錯的一道甜品。下面小編給大家介紹自制奶昔的做法，趕緊來看看吧!

　　自制奶昔的做法

　　1、巧克力雪梨奶昔

　　材料：雪梨、巧克力末、牛奶、檸檬汁、白糖。

　　做法：1、將雪梨洗干凈去皮，切成小塊(盡量切小點，方便榨汁)

　　2、把雪梨和牛奶倒入榨汁機，按下果汁鍵大約2分鐘就OK。

　　3、可根據自己喜好擠點檸檬汁，或者加點蜂蜜，適量加點白糖。

　　4、最后把巧克力末撒在上面。

　　2、清涼香草奶昔

　　做法：將蛋黃和細砂糖混合均勻，然后慢慢加入牛奶混合均勻，接著倒入鍋中，剖開香菜豆莢，將香草籽加入，用小火煮，且不停攪拌，知道液體變的稍具粘稠，快要沸騰時關火，移開放涼，這樣蛋奶醬就做好了，把放涼的蛋奶醬移入盆中，慢慢倒入100ml牛奶攪拌均勻，若有些許浮沫可以用小勺舀去，這樣牛奶奶昔就做好了，冷藏備用，將約50-100ml的牛奶用打泡器打成奶泡，在玻璃杯中備放入一塊冰，然后將牛奶奶昔倒入杯中至7-8分滿，并舀入奶泡即可享用。

　　3、香蕉檸檬奶昔

　　材料：香蕉2根、檸檬半只、原味酸奶1瓶(約200ml)、鮮牛奶400ml、

　　香草味冰淇淋(挖成球)1個、。

　　做法：1、將香蕉切成小塊備用，將檸檬外皮擦成絲備用，其余檸檬切成小塊備用。

　　2、將香蕉塊、檸檬塊、原味酸奶和鮮牛奶一同裝入全自動水果豆漿機的網罩內，啟動果汁開關，將其攪拌均勻。

　　3、盛出香蕉檸檬奶昔，然后將香草冰淇淋球放入香蕉檸檬奶昔中，表面撒上檸檬皮撒絲即可

　　4、士力架巧克力奶昔

　　材料：15個士力架巧克力(或者巧克力口味牛扎糖)切碎、兩杯香草冰淇淋、1/3杯牛奶、1/4的.巧克力醬、焦糖醬2勺。

　　做法：把所有的材料放入果汁機攪拌30秒至1分鐘，倒入杯中，可以依個人喜好加入鮮奶油。

　　5、草莓奶昔

　　材料：牛奶、酸奶、草莓、蜂蜜。

　　做法：將摘去蒂的草莓放入攪拌機里，加入牛奶、酸奶、蜂蜜。然后攪拌20秒，奶昔就做好了，因為草莓酸，喜歡甜的可以適當的多加些蜂蜜，還可以適當加入幾滴檸檬汁，讓成品更加甘甜清爽。