學(xué)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)師的好處
公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。以下是小編整理的學(xué)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)師的好處，一起來看看吧，希望可以幫助到大家！
學(xué)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)師的好處
學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師具體有的10大好處：
一、掌握營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)，認(rèn)識(shí)到營(yíng)養(yǎng)保健對(duì)生命的意義：通過專家教師的講授和指導(dǎo)，讓你全面系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和掌握營(yíng)養(yǎng)保健師的專業(yè)知識(shí)。
二、一次投入，終身受用：健康長(zhǎng)壽是人類永恒的夢(mèng)想，營(yíng)養(yǎng)師的使命正是通過研究食物中的營(yíng)養(yǎng)素和人體機(jī)能需要的關(guān)系，幫助各個(gè)年齡層次的人群合理搭配膳食、遠(yuǎn)離疾病、延緩衰老。
三、一人學(xué)習(xí)，受益三代人：首先學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)可更好地盡孝，用科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)為父母長(zhǎng)輩服務(wù);其次更好地自我保健，我們是家庭和社會(huì)的棟梁，我們知道沒有健康對(duì)我們意味著什么!
四、保健投入一塊錢，治病少花一百元：我國(guó)著名保健專家洪紹光說：“1元預(yù)防費(fèi)用，節(jié)省10元醫(yī)療費(fèi)，節(jié)省100元搶救費(fèi)用”。
五、一證在手，權(quán)威認(rèn)證，全國(guó)通用：通過認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格考試，可榮獲由勞動(dòng)社會(huì)和保障局頒發(fā)的《公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證》為自己今后就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、出國(guó)、升職、職稱和發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。
六、就業(yè)崗位：朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)的“敲門磚”：2006年開始實(shí)施的國(guó)家“十一五”規(guī)劃中增加了改善公眾營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的內(nèi)容，擁有營(yíng)養(yǎng)保健師職業(yè)資格認(rèn)證，將成為進(jìn)入食品、保健、醫(yī)藥等朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)的“敲門磚”。即將出臺(tái)的《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》還要求服務(wù)行業(yè)、學(xué)校食堂、烹飪學(xué)校、家政服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)也必須配備通過營(yíng)養(yǎng)保健師資格認(rèn)證的專業(yè)人員，因此一旦擁有營(yíng)養(yǎng)師資格認(rèn)證證書將極大提高個(gè)人的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
七、職業(yè)收入：“錢”途無量：營(yíng)養(yǎng)師可以帶給學(xué)習(xí)者意想不到的收獲，讓營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。隨著需求高峰的到來，營(yíng)養(yǎng)師“錢”途無量。
八、就業(yè)機(jī)會(huì)：熱門職業(yè)400萬(wàn)工作機(jī)會(huì)虛席以待
目前，我國(guó)以營(yíng)養(yǎng)師為主體的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)專業(yè)人士奇缺，幾十萬(wàn)人才有一名營(yíng)養(yǎng)保健師，按照每300人配備1名營(yíng)養(yǎng)師的現(xiàn)行比例推算，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)有400萬(wàn)個(gè)工作機(jī)會(huì)虛席以待。
九、高尚職業(yè)，專業(yè)人士，造福大眾：營(yíng)養(yǎng)保健師是專門從事營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
十、結(jié)識(shí)專家學(xué)者及業(yè)內(nèi)人士：在收獲知識(shí)的同時(shí)認(rèn)識(shí)業(yè)內(nèi)專家教授，他們不僅是我們知識(shí)的傳授者，也是我們今后營(yíng)養(yǎng)實(shí)踐的指導(dǎo)者。
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，醫(yī)學(xué)將不只是維護(hù)健康，而是越來越關(guān)注如何進(jìn)一步改善人們的體質(zhì)，提高人們的智能。營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生態(tài)學(xué)、心理學(xué)、生物學(xué)、優(yōu)生學(xué)等都會(huì)得到進(jìn)一步的發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)學(xué)人才將越來越走俏。
就我國(guó)經(jīng)濟(jì)、醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來看，十分需要營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才。隨著社會(huì)的發(fā)展，傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)概念和原有的生活方式已不能適應(yīng)人民的需要，例如飲食營(yíng)養(yǎng)不平衡，脂肪攝入過多等，嚴(yán)重危害了人體的健康，人們開始注意飲食保健，要求增加營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)，并需專門人才進(jìn)行指導(dǎo)和研究。例如區(qū)級(jí)醫(yī)院、社區(qū)服務(wù)中心等都需要懂臨床又懂營(yíng)養(yǎng)的專業(yè)醫(yī)師。由此可見，此類專業(yè)畢業(yè)生將有非常廣闊的就業(yè)前景。
有關(guān)專家告訴記者，盡管大多數(shù)人對(duì)營(yíng)養(yǎng)問題表示關(guān)注，但是仍缺乏必要的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，雖然吃得很好，但并未吃出健康，大多數(shù)人都營(yíng)養(yǎng)過剩，而與此相關(guān)的職業(yè)———營(yíng)養(yǎng)師卻極其缺乏，其數(shù)量與人口總數(shù)比例嚴(yán)重失衡。在國(guó)外，由營(yíng)養(yǎng)師調(diào)理人們?nèi)粘５纳攀巢⒉凰阆∑妫欢谥袊?guó)，營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)卻面臨著嚴(yán)重的缺口。
公共營(yíng)養(yǎng)師是2005年10月25日，國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部正式向社會(huì)發(fā)布的新職業(yè)。這是中國(guó)政府為提高全民健康素質(zhì)采取的重大戰(zhàn)略措施。在此方針政策的指引下，青島市勞動(dòng)局特批準(zhǔn)青島成龍職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校為公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格認(rèn)證的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，培訓(xùn)結(jié)束后，參加統(tǒng)一考試，合格者可獲國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)《中華人民共和國(guó)職業(yè)資格證書》。
適用對(duì)象：有志從事或準(zhǔn)備從事公共營(yíng)養(yǎng)師的人士均可報(bào)名，年齡性別不限。申報(bào)條件：高中(含同等學(xué)歷)以上學(xué)歷 ，經(jīng)本職業(yè)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。使用教材：按照國(guó)家統(tǒng)一大綱，使用國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)統(tǒng)一教材。 教師信息：資深營(yíng)養(yǎng)專家、 高校 教授以及知名學(xué)者任教。 課程特色：
所有學(xué)員均學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)課，增加特色技能，增加教學(xué)課時(shí)，以提高服務(wù)技能和產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)能力，提高就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。 培訓(xùn)證書的領(lǐng)先性，勞動(dòng)和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)證書。
公共營(yíng)養(yǎng)：
職業(yè)定義：從事營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全、知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康的專業(yè)人員。主要從事的工作內(nèi)容包括：
1、進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);
2、進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);
3、對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)和指導(dǎo);
4、進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢和宣傳;
職業(yè)概況：隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，近十年來，我國(guó)城市居民的膳食、營(yíng)養(yǎng)狀況有了明顯改善。但與此同時(shí)，我國(guó)也面臨著營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康。大力開展?fàn)I養(yǎng)工作、引導(dǎo)我國(guó)居民參與及改善營(yíng)養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的.一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。為此，公共營(yíng)養(yǎng)師這一新興職業(yè)應(yīng)社會(huì)需要產(chǎn)生、發(fā)展并趨于成熟。國(guó)家正式確認(rèn)此職業(yè)對(duì)于規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為，提高從業(yè)者職業(yè)能力，為我國(guó)建設(shè)一支營(yíng)養(yǎng)方面的專業(yè)人才隊(duì)伍將起到積極作用。在美國(guó)，凡是住院病人的治療都必須有營(yíng)養(yǎng)師的參與;在日本，每300人就擁有一名營(yíng)養(yǎng)師。營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍，如果按照日本營(yíng)養(yǎng)師占全國(guó)人口的比例，即每300人配備1名營(yíng)養(yǎng)師來計(jì)算，我國(guó)缺少400萬(wàn)名營(yíng)養(yǎng)師，目前我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師不足4000人。
相比于發(fā)達(dá)國(guó)家，我國(guó)在營(yíng)養(yǎng)方面的專業(yè)人才相當(dāng)匱乏。
公共營(yíng)養(yǎng)師是一個(gè)關(guān)系到人們身體健康的職業(yè)，越來越得到社會(huì)的關(guān)注和重視，就業(yè)前景非常廣闊：
1、從事婦女、兒童、嬰幼兒、老年人等重點(diǎn)人群的營(yíng)養(yǎng)改善工作;
2、肥胖、高血壓、糖尿病等“富貴病”人群的營(yíng)養(yǎng)改善工作;
3、為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、學(xué)生、家庭提供教育、咨詢、指導(dǎo)等服務(wù);
4、以營(yíng)養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)開拓食品工業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域，推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、功能食品等營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
知識(shí)拓展：如何學(xué)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)師
時(shí)下，學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)成為一種新時(shí)尚，在全國(guó)各地迅速流行起來。無論是公司白領(lǐng)、機(jī)關(guān)公務(wù)員，還是高校學(xué)生、普通百姓，大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)愛好者都想快速使自己成為一名副其實(shí)的營(yíng)養(yǎng)師。可是，沒有專業(yè)背景和基礎(chǔ)知識(shí)，能快速成為營(yíng)養(yǎng)師嗎?很多人特別想學(xué)又不知道怎么學(xué)?怎么才能夠快速學(xué)習(xí)并掌握呢?有沒有既省力、業(yè)余(不耽誤工作時(shí)間)又能學(xué)習(xí)的方法?帶著上述疑問，我們特別就營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)問題請(qǐng)教了幫考網(wǎng)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)保健師講師。
專業(yè)人士建議我們：首先，學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師并不是一件很難的事。
其次，營(yíng)養(yǎng)師也不想人們想象的那樣神秘。營(yíng)養(yǎng)是同每個(gè)人每天的生活息息相關(guān)的。不存在特別高深難懂的理論。只要用點(diǎn)時(shí)間學(xué)習(xí)一些基本理論，在加上營(yíng)養(yǎng)師工具配合，沒多久你也可以成為專業(yè)人士。你可以清楚的知道自己該吃什么，不該吃什么，吃什么對(duì)自己會(huì)更好。親友的營(yíng)養(yǎng)你也可以全方位的指導(dǎo)。名副其實(shí)的私人營(yíng)養(yǎng)師就成功實(shí)現(xiàn)了。
如果業(yè)余時(shí)間充足，營(yíng)養(yǎng)師還是一個(gè)不錯(cuò)的第二職業(yè)，要知道營(yíng)養(yǎng)師在國(guó)外已經(jīng)被列入高收入的金領(lǐng)人士。名利雙收的職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師并不遙遠(yuǎn)。就象學(xué)過營(yíng)養(yǎng)師的人士形象總結(jié)的一樣“我的營(yíng)養(yǎng)我做主”，“一人學(xué)習(xí)，大家受益”。
為此，專家提出營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的三大步驟：
1、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)一些營(yíng)養(yǎng)基本理論，初步掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)基本知識(shí)。
2、對(duì)相關(guān)營(yíng)養(yǎng)管理工具的使用進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)。讓營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)工具幫您簡(jiǎn)潔、精確、迅速學(xué)習(xí)和工作。
3、將營(yíng)養(yǎng)理論和營(yíng)養(yǎng)工具結(jié)合起來，理論聯(lián)系實(shí)際，營(yíng)養(yǎng)師就水到渠成了。
為了能讓營(yíng)養(yǎng)愛好者利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，滿足越來越多的營(yíng)養(yǎng)愛好者快速實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)師的夢(mèng)想。幫考網(wǎng)特別推出營(yíng)養(yǎng)師遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)班。專家授課+電子課件+營(yíng)養(yǎng)軟件+專門輔導(dǎo)+后續(xù)支持=面授水準(zhǔn)的遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師。推出營(yíng)養(yǎng)師管理技能工具輔助工作和學(xué)習(xí)!贈(zèng)工具軟件，專家講座，電子課件。如果你想從事營(yíng)養(yǎng)行業(yè)，也可以參加初中中高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師證書考試。
知識(shí)延申：公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件介紹
報(bào)考條件
公共營(yíng)養(yǎng)師為國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部頒布的第4批新職業(yè)之一，整個(gè)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí)，分別為助理營(yíng)養(yǎng)師、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師。
四級(jí)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
(3)經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
三級(jí)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書。
(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
二級(jí)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
(2)取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以。
(3)取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
一級(jí)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
(2)取得二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
培訓(xùn)對(duì)象
公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是：幼兒園保健醫(yī)，學(xué)校校醫(yī)，醫(yī)療機(jī)構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護(hù)人員，集體飯?zhí)茫∩碇行慕叹殻称繁＝∑菲髽I(yè)營(yíng)養(yǎng)從事人員，食品檢測(cè)監(jiān)督人員，企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等。
新職業(yè)試行期間：
（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。
（5）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)專題教育、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
通過考試，成績(jī)合格者將頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格證。
職業(yè)等級(jí)
公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試是由人力資源和社會(huì)保障部統(tǒng)一組織考試，理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由人力資源和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書。（注：2008年不開展全國(guó)統(tǒng)一鑒定，只有遼寧等省開展全省統(tǒng)一鑒定，湖南等省開展公共營(yíng)養(yǎng)師（三級(jí)、二級(jí)）的全省統(tǒng)一試點(diǎn)鑒定。）
本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí)，分為四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）。
職業(yè)概況
主要從事的工作內(nèi)容包括：
（1）進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；
（2）進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；
（3）對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)；
（4）進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。
我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
就業(yè)方向
1 、執(zhí)業(yè)類營(yíng)養(yǎng)師：在企業(yè)、學(xué)校和幼兒園做專職營(yíng)養(yǎng)師，或自行創(chuàng)立營(yíng)養(yǎng)咨詢中心；
2 、醫(yī)藥類營(yíng)養(yǎng)師：主要從事醫(yī)生、護(hù)理以及營(yíng)養(yǎng)保健工作；
3 、保健類營(yíng)養(yǎng)師：主要從事營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、代理及銷售工作；
4 、飯店類營(yíng)養(yǎng)師：主要從事餐飲酒店高級(jí)管理、職業(yè)點(diǎn)菜師、高級(jí)行政總廚以及廚師工作；
5 、食品類營(yíng)養(yǎng)師：主要從事食品快餐的生產(chǎn)銷售以及營(yíng)養(yǎng)配餐工作；
6 、咨詢類營(yíng)養(yǎng)師：為美容院、健身房、社區(qū)、企業(yè)家、高級(jí)收入家庭等提供營(yíng)養(yǎng)咨詢服務(wù)等等。
考評(píng)辦法
鑒定方式
分為職業(yè)道德、理論知識(shí)和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識(shí)考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答。考試采用百分制，60分及格。
具體方法
1、按規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí)；
2、領(lǐng)取準(zhǔn)考證。
3、在指定的時(shí)間、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試。
4、理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由各省人力資源和社會(huì)保障廳頒發(fā)營(yíng)養(yǎng)師證書。
5、有一科達(dá)不到60分者，視為不及格，下次重新申報(bào)補(bǔ)考。
6、二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。
報(bào)名資料
本人身份證、最高學(xué)歷證復(fù)印件各兩份，藍(lán)色背景1寸、2 寸照片各4 張。
不同年份不同地區(qū)，所需報(bào)名材料會(huì)略有不同，具體情況請(qǐng)參看當(dāng)年當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府部門公告。
課程內(nèi)容
培訓(xùn)共分四個(gè)模塊，包括食物選擇、食譜編制、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)教育，將從理論、實(shí)踐和技能三個(gè)方面安排授課及考核，共計(jì)約100 課時(shí)。
發(fā)放時(shí)間
營(yíng)養(yǎng)師學(xué)員完成規(guī)定課程參加統(tǒng)一考試經(jīng)鑒定合格
考前1周發(fā)準(zhǔn)考證。證書一般在成績(jī)公布2個(gè)月后發(fā)放。
考試時(shí)間
國(guó)家職業(yè)資格鑒定現(xiàn)實(shí)行全國(guó)范圍內(nèi)繼續(xù)試行國(guó)家職業(yè)資格統(tǒng)一鑒定日(以下簡(jiǎn)稱“統(tǒng)考日”)制度。“統(tǒng)考日”一般安排在是3月、5月、7月、9月、11月。各省具體鑒定時(shí)間均有差異請(qǐng)以各省職業(yè)技能鑒定中心公布時(shí)間為準(zhǔn)！
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