玉竹的作用和功效有哪些
竹又名“葳蕤”，玉竹為百合科多年生草本植物玉竹(葳蕤)的根莖。因其草木之葉下垂，像古時官冠纓下垂有威儀，古稱為葳蕤，屬滋陰養(yǎng)氣補血之品。下面是小編為大家?guī)淼挠裰竦淖饔煤凸πУ闹R，歡迎閱讀。
作用功效
養(yǎng)陰，潤燥，除煩，止渴，治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發(fā)熱，消谷易饑，小便頻數(shù)，頭昏眩暈，內(nèi)熱消渴，筋脈攣痛。
1、抗衰老
玉竹養(yǎng)陰潤燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、維他命A與煙酸，能夠增強人體抗病能力，推遲衰老。
2、滋陰養(yǎng)氣
玉竹補而不膩，不寒不燥，故有補益五臟，滋養(yǎng)氣血，平補而潤，兼除風熱之功，玉竹味甘，多脂，柔潤可食，長于養(yǎng)陰，主要作用于脾胃，故久服不傷脾胃。
3、潤燥潤肺
玉竹主治肺陰虛所致的干咳少痰，咽舌燥和溫熱病后期，或因高燒耗傷津液而出現(xiàn)的津少口渴，食欲不振，胃部不適等癥。
4、鎮(zhèn)靜神經(jīng)，強心
現(xiàn)代醫(yī)學認為它含強心苷、生物堿和維生素A類物質(zhì)及粘液多糖———玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等,有改善心肌缺氧和腎上腺皮質(zhì)激素樣作用。玉竹含有的甾甙，對心肌的作用與鈴蘭制劑類似。玉竹配糖體對離體蛙心有強心作用，玉竹煎劑的作用與玉竹配糖體類似。同時玉竹對心悸、心絞痛，風濕性心臟病、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、肺原性心臟病引起的心力衰竭有一定療效。
藥膳食譜
1、玉竹豬心
制法：將玉竹洗凈，切成節(jié)，用水稍潤，煎熬2次，收取藥液1000克。 將豬心破開，洗凈血水，與藥液、生姜、蔥、花椒同置鍋內(nèi)在火上煮到豬心六成熟時，將它撈出晾涼。 將豬心放在鹵汁鍋內(nèi)，用文火煮熟撈起，揩凈浮沫。在鍋加鹵汁適，放入食鹽、白糖、味精和香油，加熱成濃汁，將其均勻地涂在豬心里外即成。
2、玉竹人參雞
制法：雞腿剁大塊，洗凈。 玉竹以清水快速沖凈，和雞塊、人參片一道放進燉鍋內(nèi)，加調(diào)味料和4碗水，并以保鮮膜覆蓋住鍋口。 隔水蒸(或以電鍋蒸)約30分鐘，待雞肉熟透即可食用。
3、玉竹茶
配方：玉竹9克。
用法：以上1味，將茶包放入杯子中，沖入約120毫升沸水后，耐心等待3分鐘左右即可飲用。每日代茶頻飲。
功效：養(yǎng)陰潤燥，生津潤顏。用于肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽干口渴、內(nèi)熱消渴。長期飲用可輕身延年。
食用宜忌
1. 適宜體質(zhì)虛弱、免疫力降低的人、陰虛燥熱、食欲不振、肥胖的人。
2. 脾虛便溏者慎服，痰濕內(nèi)蘊者禁服。
玉竹的功效和功效
有養(yǎng)陰潤燥、除煩、生津止渴、潤膚消炎等功效。玉竹還具有降低血糖、提高機體糖耐量的作用。
1、養(yǎng)陰潤燥
玉竹甘而微寒，入肺經(jīng)，能滋肺陰，潤肺燥，具有一定的退虛熱，對陰虛久咳、癆咳、燥邪犯肺所致的干咳無痰、痰少而粘。
2、除煩
玉竹有潤肺、養(yǎng)胃、滋陰的作用，與麥冬藥物相配伍服用，可以起到養(yǎng)陰、養(yǎng)胃、除煩等作用。
3、生津止渴
玉竹能溫養(yǎng)胃陰、益津，對津液虧損少而導致的煩躁口渴、口舌干燥、陰虛消渴等癥有很好的療效。
4、潤膚消炎
玉竹還可以起到潤膚消炎的作用，可以治療慢性皮膚炎癥、跌打損傷等。
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