谷雨節氣養生指南

時間：2020-11-25 10:18:21 其他節日

谷雨節氣養生指南

　　谷雨節氣如何養生?下面yjbys小編就為大家介紹一下。

谷雨節氣養生指南

　　谷雨，是春季的最后一個節氣。專家認為，這個時節降雨明顯增多，空氣的濕度逐漸加大，此時要通過人體內部的調節使內環境與外環境的變化相適應。人體的消化功能處于旺盛時期，正是養生的大好時機，但不能像冬天那樣進補，而應適當食用一些具有補血益氣功效的食物，這樣不但可以提高身體素質，還能為安度盛夏打下基礎。

　　一、谷雨時節藥膳養生要看體質。

　　谷雨節氣，隨著氣溫迅速回升，降水增加，濕熱交加，讓人一整天感覺很不舒適。谷雨養生除了早睡早起、平心靜氣以養肝外，可選擇靜中有動的運動如太極拳等，運動時不宜出汗過多，以免陽氣外泄。飲食方面，應注重清熱祛濕，益肺補腎，多進食玫瑰花、佛手、陳皮、白術等。

　　1.金形人：宜疏肝清熱

　　體質特點：體形比較瘦小，但肩背較寬，方形臉，鼻直口闊，四肢清瘦，動作敏捷，膚色較白。

　　飲食調養：可多吃疏肝清熱，益肺補腎之品，如枇杷、茉莉花、薏仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等。

　　藥膳選擇：藥膳可選擇“薏仁芡實橘皮粥”：薏仁50克，芡實15克，橘皮5克，粳米200克。將薏仁、橘皮洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬成粥。有疏肝解郁，培補脾腎的功效。

　　2.木形人：宜疏肝健脾

　　體質特點：膚色蒼白，頭小，面長，兩肩廣闊，背部挺直，身體小弱，手足靈活。

　　飲食調養：宜多服疏肝健脾，清熱祛濕的食物，如薏仁、淮山，玫瑰花、郁金等。

　　藥膳選擇：藥膳可選擇“郁金佛手蜜飲”：郁金15克，佛手12克，蜂蜜30克。將郁金、佛手用冷水浸泡20分鐘后入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，去渣取汁，待藥汁轉溫后調入蜂蜜即成。有疏肝理氣，清熱解郁的功效。

　　3.水形人：防寒濕入侵

　　體質特點：體形比較胖，偏矮，頭較大，腮部較寬，腹部較大，膚色偏黑，腰臀稍大，手指短，發密而黑，怕寒喜暖。

　　飲食調養：預防寒濕入侵，避免久居濕地。應多吃健脾祛濕之品，佐以調補肝腎之品，如淮山、土豆、扁豆、鯽魚、豬肉、茯苓、土茯苓等。

　　藥膳選擇：藥膳可選擇“參棗米飯”：太子參15克，陳皮6克，白術10克，茯苓15克，豬苓10克，大棗20克，粳米250克。將黨參、陳皮、白術、茯苓、豬苓、大棗放在鍋內，加適量水泡發后煎煮半小時，去渣取汁備用。將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入藥汁及適量清水，用大火煮沸，小火煮成米飯即成。有補氣養脾和胃的功效。

　　4.火形人：宜疏肝解郁

　　體質特點：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，臉形瘦尖，頭小，手足小，步履穩重，性情急。

　　飲食調養：宜多服疏肝解郁、清熱祛濕的食物，如青瓜、蒜薹、枇杷、楊梅、番茄、扁豆、仁、木棉花、郁金、豬苓等。

　　藥膳選擇：藥膳可選擇“扁豆仁粥”：扁豆20克，薏仁30克，木棉花30克，豬瘦肉200克，粳米200克。將豬瘦肉洗凈，切片，扁豆、薏仁、木棉花洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。有清熱健脾祛濕的功效。

　　5.土形人：宜健脾祛濕

　　體質特點：皮膚黃色，面圓，頭大、肩背豐厚，腹大，大腿到跳脛部都生得壯實，手足不大，肌肉豐滿。

　　飲食調養：宜多吃清熱祛濕，健脾理氣之品，如冬瓜、香蕉、菠蘿、陳皮、淮山、扁豆、仁、雞蛋花等。

　　藥膳選擇：藥膳可食用“半夏山藥粥”：法夏15克，鮮山藥200克，陳皮5克，粳米200克。將法夏用溫水淘洗數次，以除去礬味，再將山藥洗凈去皮，切成丁。把法夏、陳皮放入砂鍋內，加適量水，煎取300克清湯，去渣后放入淘洗干凈的粳米、山藥，加適量清水，熬煮成粥。有健脾和胃祛濕的功效。

　　二、谷雨時節預防神經痛

　　谷雨節氣以后是神經痛的發病期，如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等等。專家提醒，發病不要緊張，可根據不同的病因，對癥治療。

　　坐骨神經痛是指在坐骨神經通路及其分布區內的疼痛而言。多表現在臀部、大腿后側、小腿踝關節后外側的燒灼樣或針刺樣疼痛，嚴重者痛如刀割，活動時加重。根據臨床癥狀不同，坐骨神經痛可分為四種類型：感受風邪為主的，疼痛呈游走性;感受寒邪為主的，疼痛劇烈者;感受濕邪為主，表現酸楚、麻木;發病急劇，伴有發熱癥狀。凡是患上坐骨神經痛者，都應根據上述四型，辨證施治，疏通經絡氣血的閉滯，祛風、散寒。

　　肋間神經痛，多為臨床常見的一種自覺癥狀，表現為一側或兩側脅肋疼痛。中醫將其稱為“脅痛”。遇情志郁結，肝氣失于疏泄，絡脈受阻，經氣運行不暢，均可發為脅痛。若肝氣郁結日久，氣滯產生血瘀，也可導致血瘀脅痛。不論屬于何種病因，其根本都與肝氣不舒有關，因此在治療上都離不開疏肝行氣，活血通絡的原則。

　　三叉神經痛是面部一定的部位出現陣發性、短暫性劇烈疼痛。本病多發生于面部一側的額部、上頜或下頜部。疼痛常突然發作，呈閃電樣、刀割樣難以忍受。該病的發病年齡多在中年以后，女性患者較多。其病因病機多為受風或肝火所致。此外，牙、口腔、耳鼻等疾病都能誘發本病。在施治過程中，要究其病因、辨其病癥。對感受風寒者，要以疏通氣血為主;肝胃郁火者，應以瀉肝胃之火為主;陰虛火旺者，應以滋陰降火之法為主。針刺對該病有較好的治療效果。

　　谷雨節氣的氣溫雖以晴暖為主，但早晚仍有時冷時熱之時，早出晚歸的人更應加倍小心地呵護自己。

　　三、谷雨時節的食療調養

　　谷雨時節，氣溫升高，雨量增多，人體更為困乏，但人體的消化功能卻正處于旺盛時期，是身體食補的大好時機。針對氣候特點進行食療調養，可謂事半功倍。

　　過了谷雨便意味著春季快過去了，按照中醫“春養肝”的觀點，要抓緊時機調理肝血。肝開竅于目，肝血不足，不能上注于目而視物不清，或肝氣郁結化熱，上擾頭目則頭暈目眩。此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。而在眾多的蔬菜之中，最適宜養肝的是菠菜。

　　中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的.功效，對肝氣不舒并發胃病的輔助治療常有良效。對春季里因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。

　　需要注意的是，菠菜含草酸較多，有礙肌體對鈣的吸收，故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。菠菜不宜與豆腐等含鈣量較多的食品混合做菜，如菠菜煮豆腐等。因為草酸與鈣反應生成草酸鈣，草酸鈣會影響人的腎功能，且可形成結晶物潴留于泌尿道，引起結石。

　　菠菜豆腐湯是傳統的家常菜，以其清淡爽口而深得人們喜愛。但是營養師提醒:豆腐不應和菠菜搭配在一起吃。

　　此外，在這個季節人容易缺乏維生素B2和維生素C，一些人會發生口唇糜爛、口角發炎的病癥，俗稱“爛嘴角”。針對這一癥狀，宜多吃些黃豆芽。

　　黃豆含有胰蛋白酶抑制劑和較多的植酸，影響了營養成分的吸收與利用。黃豆在發芽的過程中，胰蛋白酶抑制劑大部分被破壞，同時大豆含有的蛋白質還被分解為可溶性的肽與氨基酸，不但增加了豆芽的鮮度，而且使豆芽中蛋白質的利用率比黃豆至少提高了10%。黃豆芽中還含有一種干擾素誘生劑，能誘生干擾素，干擾素能干擾病毒代謝。人在春天較易發生病毒性感冒等雜癥，因此，春天吃黃豆芽還能增強人體抵抗病毒感染的能力。

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