食品原材料采購合同

時間：2024-05-26 15:19:52 采購合同

食品原材料采購合同

　　在人們愈發重視契約的社會中，合同的類型越來越多，它也是實現專業化合作的紐帶。那么制定合同書有什么需要注意的呢？下面是小編精心整理的食品原材料采購合同，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

食品原材料采購合同

　　采購方：______（以下簡稱甲方）

　　供應方：______（以下簡稱乙方）

　　雙方本著平等協商原則，就乙方向甲方提供食品原材料相關事宜達成以下協議，雙方必須共同遵守。

　　第一條：采購內容及履行期限

　　為保障甲方食堂的正常運行，乙方按照協議規定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產類、豬牛羊肉類、禽蛋類、水果類、副食調料類等貨物（見附表）。該合同年度預算金額為：_____元。自__日至__日履行。

　　第二條：批次訂貨與臨時訂貨

　　批次訂貨：甲方每（日/周/月）在《報價表》范圍內向乙方訂貨一次，于時前以書面方式向乙方發出訂貨單，乙方收到訂貨單后時內由指定人員簽字后以傳真方式向甲方確認訂貨單。

　　臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權在批次訂貨時間以外臨時向乙方訂貨，訂貨方式可以是書面方式也可以是口頭方式，如果是臨時口頭訂貨，乙方在送貨時有權要求甲方以書面方式予以確認。

　　第三條：交貨時間及地點

　　批次訂貨以訂貨單為準，臨時訂貨以通知為準。

　　乙方保證按照約定時間將甲方所訂的貨物送至甲方指定地點。如果因送貨地點錯誤、送貨時間延誤而造成甲方工作不便，乙方承擔違約責任。

　　第四條：價格確定

　　甲乙雙方協商一致后可以對報價表貨物內容進行擴充和縮減。

　　批次訂貨：乙方每日就《報價表》中所供貨物的價格向甲方電話確認，該價格為當日新發地批發市場牌價的價格乘以供貨商承諾的下浮比率后的價格。以訂貨日確認的價格作為該批次訂貨的結算價格。

　　臨時訂貨：臨時訂貨的貨物如在甲方附近市場采購，按照實際零售價格結算，實際零售價格以乙方出具的采購發票上標明的價格為準；否則按照批次訂貨價格結算。

　　第五條：食品質量、衛生與安全

　　乙方保證提供的貨物及服務均符合《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》、《北京市食品安全監督管理規定》等國家法律法規及地方政府有關規定。乙方對提供貨物的質量、衛生、食品安全承擔全部責任。乙方保證提供的貨物均符合國家規定的質量、衛生、安全標準。乙方提供的貨物屬于實行生產許可證管理的，所供貨物必須經過QS質量認證。

　　乙方必須按照國家有關規定就所供貨物向甲方提供以下索證資料：____________

　　鮮（凍）畜禽肉類及其制品生產商的衛生許可證和屠宰資質等有關證照，以及法定獸醫檢驗部門出具的相同批次產品的衛生檢驗檢疫合格證明。

　　進口貨物，提供口岸食品檢驗檢疫機構出具的相同批次產品的檢驗合格證明。

　　食品添加劑，提供生產地省級衛生行政部門發放的食品品添加劑生產衛生許可證，以及相同批次產品的檢驗合格證或者化驗單；進口食品添加劑，必須符合我國《食品添加劑衛生管理辦法》和《食品添加劑使用衛生標準（GB2760）》的規定，提供口岸食品檢驗檢疫機構出具的相同批次產品的檢驗合格證明。

　　定型包裝食品及食品原輔材料，提供生產商衛生許可證和有關證照，以及相同批次產品的檢驗合格證或者化驗單。

　　納入許可管理的貨物，提供采購貨物的《全國工業產品生產許可證》，簡稱“QS”證；根據國質檢執[20xx]644號通知，28大類產品必須提供《全國工業產品生產許可證》，分類界定不清的產品，需要省級以上質量監督部門提供的免檢證明，無證產品不予接受。

　　提供采購貨物的“質量檢驗報告”：提供產品在半年內由國家質量檢測機構出具的“質量檢驗報告”，自檢報告無效。

　　其它貨物合格證明資料：按照國家規定，個別產品生產企業（廠商）必須具備的其它生產資格證明文件；根據北京市規定，個別產品在京銷售必須具備的其它資格證明文件。

　　禁止乙方向甲方提供以下食品及食品原輔材料（包括但不限于）：____________

　　腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的；

　　含有毒、有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的；

　　含有致病性寄生蟲、微生物的，或者微生物毒素含量超過國家限定標準的；

　　含有昆蟲或其它異物的；

　　未經獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；

　　病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產動物及其制品；

　　容器包裝污穢不潔，嚴重破損或運輸工具不潔造成污染的；

　　摻假、摻雜、偽造，影響營養、衛生的；

　　用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的；

　　超過保質期限的；

　　為防病等特殊需要，國務院衛生行政部門或者省、自治區、直轄市人民政府專門規定禁止出售的；

　　含有未經國務院衛生行政部門批準使用的添加劑的或者農藥殘留超過國家規定容許量的；

　　擅自加入藥物的食品及食品原料；

　　未經衛生部批準的新資源食品；

　　未經檢驗或檢驗不合格出廠的食品及食品原輔材料；

　　未按規定索證的食品及食品原輔材料；

　　無衛生許可證者生產的食品及食品原輔材料（初級農產品除外）；

　　不符合國家衛生標準或者衛生管理辦法的進口食品及食品原輔材料；

　　其他不符合食品衛生標準和要求的食品及食品原輔材料。

　　甲方在協議執行過程中的任何驗收、接收、確認行為，均不免除乙方對貨物及服務的質量、衛生、食品安全應承擔的責任。

　　凡甲方指定品牌/生產商/產地的貨物，乙方必須保證貨物的品牌/生產商/產地與甲方要求一致。甲方對貨物的其他質量要求詳見附件二《供貨和服務要求》。

　　第六條：包裝要求

　　采用定型包裝的貨物，包裝必須符合國家對產品包裝的有關規定。屬于國質檢執[20xx]644號通知范圍的28大類產品，產品包裝上必須提供QS標識。包裝上必須有明確的生產日期、保質期。

　　非定型包裝：為防止貨物損壞和污染，乙方提供的非定型包裝產品必須帶有包裝，甲方有權拒收未帶包裝的貨物。

　　除上述要求外，貨物包裝其他要求見附件二《供貨和服務要求》。

　　甲方須妥善保管好乙方供貨用的周轉包裝器具，如有缺失或損壞，甲方應照價賠償。

　　第七條：貨物的儲藏

　　乙方不對供應甲方的貨物進行長時間儲藏；所有提供給甲方的貨物，在乙方倉庫儲藏時間不得超過24小時；乙方保證所有外購的貨物自批發、采購地點運至甲方指定地點的時間不超過24小時。

　　乙方向甲方保證具有對各類貨物進行冷凍儲藏或保鮮儲藏的設施，所有儲藏設施符合國家、行業標準和規范。

　　乙方保證建立了嚴格的倉庫管理情況記錄檔案，詳細記載進入、搬出貨物的種類、數量和時間。

　　第八條：貨物裝運

　　除甲方臨時訂貨外，乙方所供貨物必須使用廂式食品專用冷藏車輛運輸，不得敞露運輸。

　　乙方盡量避免將肉類（水產品）、水果和蔬菜拼箱混裝；如果采取拼箱混裝方式運輸，乙方必須采取措施保證不發生凍害、腐敗、串味、脫水、變色、失去鮮度等問題。

　　保證周轉包裝容器和運輸車輛的清潔衛生和防止食品在運輸過程中受到污染是乙方的責任。運輸車輛應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。周轉包裝容器和車輛在每次配送前應進行清洗消毒。

　　貨物裝卸必須做到輕裝輕卸。

　　乙方負責將所有貨物運至甲方指定地點，負責卸貨并搬運至甲方指定堆放場地。

　　第九條：驗收與檢查

　　乙方按照甲方訂單將貨物運至甲方指定地點后，甲方人員應及時對乙方貨物進行驗收，甲方不得無故拖延。

　　交貨驗收標準詳見附件二《供貨和服務要求》，交貨驗收程序如下：____________

　　甲乙雙方人員核對訂貨單據；

　　乙方按照本協議第五條規定向甲方交驗索證資料；

　　運輸車輛檢查，車輛檢查不合格的，甲方有權拒收該批次貨物，做退貨處理或乙方負責更換貨物并承擔延遲交貨責任；

　　貨物包裝檢查，包裝檢查不合格的，甲方有權拒收包裝不合格的貨物，做退貨處理或乙方負責更換貨物并承擔延遲交貨責任；

　　保質期檢查，保質期檢查不合格的，甲方有權拒收保質期不合格的貨物，做退貨處理或乙方負責更換貨物并承擔延遲交貨責任；

　　生鮮貨物的外觀檢查，外觀檢查不合格的，甲方有權拒收本批次該類不合格貨物，做退貨處理或乙方負責更換貨物并承擔延遲交貨責任；

　　數量檢查，數量短缺的，乙方必須按照訂單補齊貨物并承擔延遲交貨責任；送貨數量超出訂貨數量的，超出部分甲方有權拒收，乙方自行將多余貨物清運出甲方場所；

　　貨物驗收合格后，甲乙雙方在驗收登記表上簽字確認，驗收登記表作為支付依據；

　　人員檢查，乙方人員離開甲方指定交貨地點時，為避免夾帶事件的發生，甲方驗收人員有權檢查乙方人員的物品，乙方人員應予配合，但甲方人員不得侵害乙方人員人身權利；

　　甲乙雙方對驗收結果或貨物質量持有異議的，乙方應先應甲方要求對貨物進行更換或退貨，然后由雙方對存有異議貨物抽樣封存后在7日內交由北京市權威檢測機構檢驗。經檢驗不合格的，乙方自行承擔損失；經檢驗合格的，甲方對乙方直接損失進行補償

　　甲方有權對乙方企業進行不定期檢查，甲方檢查人員到達乙方企業（倉庫）時通知乙方，乙方應為甲方人員提供檢查便利，甲方人員檢查內容為：乙方是否按照《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》、《北京市食品安全監督管理規定》等國家法律法規及地方政府有關規定為甲方提供服務；乙方是否盡到了保證食品衛生、安全的義務。

　　第十條：貨款結算辦法

　　貨款每月結算一次，甲方不得拖延付款。

　　乙方憑當期雙方確認的報價表（或臨時供貨發票）、甲方訂貨單及雙方簽字的驗收登記表向甲方財務部門結算，甲方財務部門核對無誤后以支票形式向乙方支付貨款。

　　第十一條：突發食品衛生事件

　　保證供給甲方的貨物的衛生與安全是乙方的義務和責任，乙方應盡其可能履行義務和責任。

　　當發生非乙方原因導致的突發食品衛生事件時，甲乙雙方各自承擔損失，但因乙方能盡到而未盡到責任的，乙方應承擔違約責任。

　　第十二條：違約責任

　　乙方延誤交貨時間，向甲方支付違約金為延誤批次貨物總價的10%。

　　乙方違反本協議第五條規定造成甲方人員傷害的，向甲方支付違約金10萬元人民幣并賠償甲方人員損失。

　　乙方違反本協議第十一條規定造成甲方人員傷害的，向甲方支付違約金10萬元人民幣并賠償甲方人員損失。

　　第十三條：協議生效

　　1、本協議由雙方代表______年______月______日在北京簽定，自簽定之日起生效。