王勃與豆豉的故事
【人物簡(jiǎn)介】王勃(約650年—約676年)，字子安，漢族，唐代詩(shī)人。古絳州龍門(今山西河津)人，出身儒學(xué)世家，與楊炯、盧照鄰、駱賓王并稱為“初唐四杰”，王勃為四杰之首。王勃自幼聰敏好學(xué)，據(jù)《舊唐書》記載，他六歲即能寫文章，文筆流暢，被贊為“神童”。九歲時(shí)，讀顏師古注《漢書》，作《指瑕》十卷以糾正其錯(cuò)。十六歲時(shí)，應(yīng)幽素科試及第，授職朝散郎。因做《斗雞檄》被趕出沛王府。之后，王勃?dú)v時(shí)三年游覽巴蜀山川景物，創(chuàng)作了大量詩(shī)文。返回長(zhǎng)安后，求補(bǔ)得虢州參軍。在參軍任上，因私殺官奴二次被貶。上元三年(676年)八月，自交趾探望父親返回時(shí)，不幸渡海溺水，驚悸而死。王勃在詩(shī)歌體裁上擅長(zhǎng)五律和五絕，代表作品有《送杜少府之任蜀州》，主要文學(xué)成就是駢文，無論是數(shù)量還是質(zhì)量上，都是上乘之作，代表作品有《滕王閣序》等。
王勃與豆豉的故事
相傳，王勃在為滕王閣作序的時(shí)候，與中藥豆豉還有一段有趣的故事。唐上元二年間，南昌都督閻某于重陽節(jié)重修滕王閣完成而大宴賓客，這天王勃正好路過洪州，也被邀請(qǐng)而來。席間，閻都督展宣紙備筆墨，請(qǐng)其為滕王閣作序。
年少氣盛的王勃欣然命筆，一氣呵成，閻都督不由為其拍案稱絕。翌日，他又為王勃專門設(shè)宴。連日宴請(qǐng)，閻都督貪杯又感外邪，只覺得渾身發(fā)冷，汗不得出，骨節(jié)酸痛，咳喘不已，胸中煩悶，夜不能寐。請(qǐng)來了當(dāng)時(shí)10多位名醫(yī)診治，眾醫(yī)都主張以麻黃為君藥。閻都督對(duì)中醫(yī)略知一二，最忌麻黃。他說：麻黃峻利之藥，我也年邁，汗出津少，用發(fā)汗之藥，如同釜底加薪，不可!不用麻黃，證候難解，藥效不佳，這可怎么辦?正在這時(shí)，王勃前來告辭。他聽說此事后，不覺想起來豆豉。當(dāng)?shù)刂谱鞫刽�，先用蘇葉與麻黃等濃煎取汁，用以浸泡大豆，再煮熟發(fā)酵而成，可做小菜。王勃見眾醫(yī)束手無策，就把想法說了出來，眾名醫(yī)訕笑，連閻都督也直搖頭：當(dāng)?shù)赝撩裥〔耍赡芩幱�。不妨一試，況且豆豉食物，對(duì)身體無礙。王勃?jiǎng)竦馈ｉ惗级接X得此話有理，于是連服3天，果然汗出喘止，胸悶頓減，能安然入睡，幾天后痊愈。
不日，閻都督又上滕王閣為王勃餞行，取重金相謝，王勃固辭不受：都督若要謝我，何不擴(kuò)大作坊，使其不至失傳。閻都督含笑點(diǎn)頭。從此，豆豉不僅在洪都流傳，而且行銷大江南北，至今不衰。中醫(yī)認(rèn)為，豆豉性味辛、甘、苦，涼，具有疏散宣透之性，既能透散表邪，又能宣散郁熱，發(fā)汗之力頗為平穩(wěn)，無論治外感發(fā)熱、頭痛、無汗之證，還是邪熱郁于胸中之心胸?zé)⿶灐⑻摕┦�，皆可�?yīng)用。以桑葉、青蒿發(fā)酵者多用治療風(fēng)熱感冒;以麻黃、紫蘇發(fā)酵者多用治療風(fēng)寒感冒證。
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