雀巢進(jìn)軍中國高檔冰淇淋市場市場營銷論文
繼前不久完成了一系列冰淇淋企業(yè)的收購行動后，全球最大食品飲料公司瑞士雀巢公司已經(jīng)一躍成為全球冰淇淋市場老大。不過，對于雀巢來說，雖然其在中國內(nèi)地市場的銷售一直保持在前五位，但在中國高檔冰淇淋領(lǐng)域，雀巢依舊是一個空白。
昨日，雀巢(中國)公司冰淇淋業(yè)務(wù)總監(jiān)董浩勤(Ken Donaldson)向《第一財經(jīng)日報》透露，今后一段時間，雀巢將會向高檔甚至超高檔冰淇淋市場進(jìn)軍。
不久前，雀巢剛剛完成了對美國第三大冰淇淋制造商“德雷爾”全部股份的收購，而1個月前，其又收購了希臘的一家冰淇淋企業(yè)。目前雀巢已經(jīng)占有全球冰淇淋市場17.5%的份額，奠定了全球新霸主的地位。而德雷爾旗下的德里梅利、戈蒂瓦等品牌，都屬于高檔冰淇淋領(lǐng)域。由此，雀巢在美國高檔冰淇淋市場的份額迅速提升。
董浩勤告訴記者，在中國內(nèi)地的冰淇淋市場分為大眾消費(fèi)類、高檔、超高擋三類，而雀巢目前的產(chǎn)品在大眾消費(fèi)類冰淇淋中處于比較高端的地位，但后兩類都沒有涉及。
“收購德雷爾之后，我們接下去會考慮向后兩類市場發(fā)展。目前已進(jìn)入計劃階段。”董浩勤說。
而進(jìn)軍高端市場，雀巢在品牌方面可能將選擇兩種策略，一是沿用“雀巢”這一品牌，另一種是將德雷爾下屬品牌引入中國市場。
董浩勤告訴記者，高檔冰淇淋的價格會比普通大眾消費(fèi)冰淇淋貴2~3倍，而超高檔的價格則更高。據(jù)其介紹，上海、北京等城市將是雀巢首先考慮的城市。
按照雀巢公司未來的計劃，這部分高檔冰淇淋可能會由雀巢(中國)現(xiàn)有工廠生產(chǎn)，“因為高檔產(chǎn)品的量不會很大，所以產(chǎn)能可以達(dá)到。”董浩勤說。當(dāng)然，雀巢還會考慮其他生產(chǎn)和營銷的方法，但董浩勤并未向記者具體說明。
不過，董浩勤表示，高檔冰淇淋的推出目前還沒有一個確切時間表。因此，今年雀巢依舊把重點(diǎn)放在大眾冰淇淋市場上，即推出單支價格在1~5元的冰淇淋新品。
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