去山形采摘櫻桃的日本留學(xué)經(jīng)歷
又是櫻桃上市的季節(jié)了，看著商場里擺滿的紅黃飽滿、鮮嫩欲滴、散發(fā)著誘人清香的櫻桃，我不禁又想起了去年這個(gè)時(shí)候參加的一次有趣的さくちんほぅ（采食櫻桃）活動(dòng)。
那是巖沼市一家開中古車行的日本人夫婦組織的。這家在留學(xué)生中很有名的車行，為了感謝大家的惠顧，特邀請(qǐng)幾名熟知的中國留學(xué)生舉辦了一次別開生面的摘櫻桃的活動(dòng)，我們也幸運(yùn)地成為了被邀請(qǐng)的一員。
那是一個(gè)陰雨蒙蒙的周六，一大早，我們就聚集在吉川車行里。吉川先生因?yàn)橐疹櫟昀锏纳猓缓昧羰卦诩抑校伤麩崆楹每偷姆蛉伺阄覀兺ァＲ簧下罚夹g(shù)嫻熟的吉川太太就一邊開車一邊與我們閑聊起來，車子平穩(wěn)而飛快地在崎嶇不平的山路上行駛，照這樣下去，用不了一個(gè)小時(shí)，就可以到達(dá)目的地山形的櫻桃園了。
然而，一上高速路，卻遇上了嚴(yán)重的塞車，幾百輛汽車不見頭尾地被堵在一起，耳邊還不時(shí)地響起刺耳的警笛聲。一打聽，才知道由于去山形摘櫻桃的車太多，前面不幸發(fā)生了交通事故，正在處理中。唉，真沒想到會(huì)有如此多的日本人也跑去摘櫻桃，每年的采食櫻桃活動(dòng)怎么會(huì)有如此大的魅力呢？趁著等車的時(shí)間，我們便與吉川太太聊了起來。
她告訴我們，山形是有名的櫻桃產(chǎn)區(qū)，因此每年都有許多人從東北甚至從全日本各地趕來摘櫻桃，一到五六月份，這里就人滿為患，類似的交通事故時(shí)有發(fā)生。采櫻桃對(duì)于許多日本人來說，已不單單是為了嘗鮮，而是充滿趣味的業(yè)余生活了。以吉川太太家來說，她家的那棵櫻桃樹買了已經(jīng)10年了，每年交1萬多日元由專人負(fù)責(zé)澆水、施肥。由于離店太遠(yuǎn)，平時(shí)不常去，只有在櫻桃成熟的時(shí)候，才和家人、朋友一起去品嘗。實(shí)際上來回的交通費(fèi)及管理費(fèi)，比她去大商場買櫻桃吃還要貴，可他們卻始終舍不得賣掉那棵樹，因?yàn)檫@棵樹給他們帶來了許多生活上的樂趣。今年她已帶了許多朋友去采摘，我們已經(jīng)是第三撥了。
吉川太太的一席話，說得大家不住地點(diǎn)頭，聯(lián)想起平日的所見所聞，不禁對(duì)日本人獨(dú)特的生活方式感慨萬分。這時(shí)，堵塞的車輛開始松動(dòng)了，當(dāng)汽車隨著車流緩緩駛出隧道的時(shí)候，我們竟發(fā)現(xiàn)，山形這邊的雨住了，天晴了，真是摘櫻桃的好天氣啊。
又行駛了半個(gè)多小時(shí)，汽車終于拐上了鄉(xiāng)間小路，一股微微的清香撲鼻而來。接著，一兩個(gè)小紅點(diǎn)飛快地從眼前閃過，隨后，一簇簇小紅燈籠般的櫻桃映入了大家的眼中，到櫻桃園了，車?yán)锊唤魂嚉g呼聲。吉川太太含笑點(diǎn)頭，又指著遠(yuǎn)處一片模模乎乎的白色說，那就是大曾根櫻桃園，她家的那棵櫻桃樹就在那里。
汽車終于在那白色前停了下來，走近一看，才知道是用白色防雨塑料布搭成的大棚。櫻桃比較嬌嫩，五六月份又是日本的梅雨季節(jié)，許多的鳥類如烏鴉、燕子也會(huì)飛來啄食。為了保護(hù)成熟的果實(shí)，果農(nóng)們特地搭了這遮風(fēng)擋雨的棚子，并在外面掛了一排排綠色紗窗簾，供人們進(jìn)出和給大棚換氣，對(duì)櫻桃的管理真可謂到了呵護(hù)的地步。
大棚的管理人高橋早就站在門口等著我們了，他滿臉皺紋，滿身沾滿泥巴和樹屑，與其說是日本人，還不如說更像一個(gè)地道的中國農(nóng)民。高橋給我們每人發(fā)了一個(gè)紙盒子裝櫻桃，又大概講了一下注意事項(xiàng)，就揮手放我們進(jìn)了園子。
第一次進(jìn)櫻桃園，不禁好奇而又興奮。每棵樹上都果實(shí)累累，誘人心動(dòng)。吉川太太家的那棵櫻桃樹在園區(qū)中央，熟透了的果實(shí)壓彎了樹枝。好像一盞盞的小紅燈籠，散發(fā)著陣陣清香。剛到樹下，大家就迫不及待地摘下一顆顆櫻桃，連擦也沒擦就放到了嘴里。啊，好甜啊，好香啊，一股蜜汁一般的清香直侵入心脾，甜得都快讓人陶醉了，長這么大，我還是第一次吃到如此新鮮的櫻桃啊。
品嘗夠了櫻桃，接著就要開始采摘了，這是最有趣也最辛苦的活兒。俗話說，櫻桃好吃樹難栽，不僅樹木的管理需要用心，摘的時(shí)候也是有方法的。按照吉川太太的叮囑，應(yīng)從櫻桃的根部摘起，這樣才不會(huì)損壞果實(shí)，而且盡量不扯下樹葉，以免影響明年的長勢(shì)。滿樹的櫻桃真是熟透了，一碰，就劈劈啪啪地往下掉，撿都來不及，靠近地面受光不好的地方，有的果實(shí)已開始發(fā)霉腐爛，看了真讓人心疼。也許因?yàn)槭浅鮼碚叩木壒拾桑蠹叶己芘d奮，拼命地摘，拼命地放，很快，每個(gè)人手里的盒子都裝了小半盒了。忽然，有人發(fā)現(xiàn)新大陸似地喊了起來，樹頂上的櫻桃最紅啦，抬頭一看，可不，受光最充足的幾根樹枝在上面驕傲地?fù)u晃著腦袋，惹得老公和幾個(gè)男孩子蹬著梯子爭先恐后往上爬，摘下的果子果真鮮美無比。那邊，又有人摘下了一個(gè)連在一起的雙櫻桃，非要送給一位懷了孕的朋友，讓她母子一同分享，一時(shí)間，樹上樹下笑成了一片。滿頭大汗的吉川太太也在不停地跑前跑后，一會(huì)兒拍照，一會(huì)兒又找紙盒，臉上蕩滿了笑意。
當(dāng)大家滿身疲憊，滿頭滿臉掛滿灰塵和樹屑從樹下鉆出來的時(shí)候，每個(gè)人手里都捧著一大盒冒了尖的櫻桃。不僅如此，連裝點(diǎn)心的盒子，裝小吃的口袋，也都裝滿了櫻桃。望著堆放在樹下的，那滿滿一大堆小山似的紅色果實(shí)，連我們自己都嚇了一跳。再看樹上，除了幾個(gè)蔫頭搭腦的小黃果子外，幾乎所有的櫻桃都被我們掃蕩一空。不僅如此，連鄰樹也未能幸免，幾根伸過來的樹枝也變成了光禿禿一片。原來，不知是誰性起，摘忘了情，把鄰居的樹也當(dāng)成了自己的樹，上面的櫻桃自然一并劃拉了過來。
看著如此勝利的果實(shí)，吉川太太笑彎了腰。她招呼大家趕緊坐下，趁鮮品嘗。坐在草香撲鼻的樹下，吃著自己親手摘下的櫻桃，聽著棚外忽斷忽續(xù)的雨聲，勞動(dòng)后的喜悅使我們暫時(shí)忘記了疲勞。這時(shí)，管理人高橋也走了過來，看到這情景，也不禁釋然地笑了。當(dāng)他得知我們是來自中國的留學(xué)生時(shí)，便興致勃勃地與我們聊了起來。他說，明天和后天還有幾撥客人來，然后采食櫻桃的活動(dòng)就告一段落了，剩下的櫻桃他和妻子摘下來后，裝好盒子，郵寄到全國各地的訂戶手里。接著，他又問我們，每個(gè)櫻桃的味道是否一樣？大家這才發(fā)現(xiàn)，看似一樣的果實(shí)，細(xì)細(xì)品嘗起來卻有酸有甜。原來，這里的櫻桃有兩個(gè)品種，一叫做伊藤錦，一叫做香夏錦，都是有名的品種，特別是伊藤錦，按日本人的話，叫做最上。而香復(fù)錦雖然是交配用的，卻也甜里帶酸，別具風(fēng)味。啊，怪不得吉川太太家的櫻桃如此好吃，原來如此啊，同時(shí)，這櫻桃又有一個(gè)多么美的名字啊。
這時(shí)，喧鬧的園子開始漸漸安靜了下來，許多同來的日本人已開始回去了，我們也忙著把盒子里放不下的櫻桃倒到大的袋里，或裝進(jìn)桶里。這時(shí)，只見高橋又匆匆走了過來，手里拿著幾個(gè)紙盒。他告訴我們，櫻桃這樣堆放在一起是會(huì)壓壞的，還到不了家里就會(huì)變成櫻桃醬了。聽了他的話，我們將信將疑，趕緊檢查了一下裝好的櫻桃，啊，果真如此，盒子里的平平整整，一點(diǎn)兒也沒變顏色，而堆在口袋里的卻開始變軟發(fā)黃，有的甚至流出了水。怪不得市場里都是放得整整齊齊，擺得漂漂亮亮來賣，以前一直認(rèn)為是日本人做事過于細(xì)致了，現(xiàn)在看來原來是為了保存更久啊。看到自己辛辛苦苦摘下的果實(shí)一會(huì)兒就變得如此憔悴，大家心疼不已，趕緊蹲在地上，輕輕地把櫻桃放在盒子里擺好。當(dāng)十幾個(gè)紙盒子整整齊齊地堆放起來的時(shí)候，天色已接近了黃昏。
櫻桃被搬上了汽車，高橋又出來跟我們告別。他指著遠(yuǎn)處幾排平房告訴我們，那就是他的櫻桃加工廠，每年都有幾百盒櫻桃通過宅急便運(yùn)往日本各地，使得許多地日本人在這個(gè)季節(jié)都能吃上響譽(yù)全國的山形櫻桃。
汽車終于駛離了大棚，高橋站在大棚前，不停地向我們揮著手。看著他的身影和漸漸遠(yuǎn)去的白色大棚，看著陪了我們一天，還要接著開車，卻一再囑咐我們好好休息的吉川太太，我的心中不由得涌起了一股溫情。當(dāng)又一片露天櫻桃園映入眼簾的時(shí)候，我不由得想起了那個(gè)讓我感動(dòng)并難以忘記的名字：香夏錦，清香的夏天，如錦的色彩和生活，多么美的名字，多么富有詩情的意境啊。熱愛生活，善于創(chuàng)造形式美的日本人對(duì)于這小小的果實(shí)傾注了多少真情，又對(duì)并不總是甜蜜的日子寄予了多少夢(mèng)想和期望啊。
那天，一個(gè)初夏的黃昏，那一整天的經(jīng)歷，那種優(yōu)美的詩意般的夢(mèng)想，使我這個(gè)來自異國的留學(xué)生被深深地感動(dòng)了。
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