茶道如何泡茶-2017最新茶道泡茶禮儀
在喝茶的時候茶道禮儀至關重要,是一個人的素養的表現,但是茶道禮儀有哪些呢?下面，小編為大家提供茶道泡茶禮儀，希望對大家有所幫助!
室內基本陳設
茶師位置一般在室內北面，對面隨意擺放幾張繡墩作為主人和客人的座位。中式茶道中的坐次很隨便，不拘一格，主要是感受自然的氛圍(日本茶道中客人皆列排坐于室內的'左右兩邊，皆嚴襟正坐。
座次的排位很關鍵，品茶時將杯子傳遞每人只品一口，有點類似先秦時朝會的感覺，氛圍莊嚴肅穆)茶師用一長條方桌，背后設一屏風，中間一坐墩，桌左邊設茶洗、水，桌右邊擺設一插花花瓶。茶師坐著事茶，侍女捧案于旁邊。
準備器具
一茶座(最好表面帶格為漏水裝置);一茶煲(盛開水用);一茶爐(煮茶用，旁最好帶有小擋風屏);一茶洗(洗茶杯用);一茶葉罐(裝茶葉用);一茶罐(搗茶葉用)、茶勺(盛茶葉用)、茶漏(盛茶湯用)、茶搗(搗碎茶葉用)、茶竹(夾茶杯用的夾子)放于一瓶里;一小香爐，茶座上擺放一套聞香杯、一套品茗杯，外加茶壺。
對主客要求
做到安靜，有禮有序，正裝出席，不說話私語，主人禮讓客人。
對茶師要求
動作有序不緊不慢，莊重，行動優雅(注重)有禮。人員一般為一茶師，兩陪侍侍者，侍者站屏風左右斜向捧案而立，無案時應合手而立(合手，手搭于腹前掩于袖中)茶師與侍者行禮時都應合手而鞠躬。
儀式
待客賞境(茶境)
茶藝前，主客聚齊，主人與客人依次行禮問安，一般是客人行禮，主人答禮。主人招待客人，陪其談話，順便請客人參觀茶室，主人向客人展示自己的布置，并請客人點評，作為話題。
品初禮茶
茶藝開始前，主客落座，這時都不再講話，茶師率其侍女進，到桌前，橫列一排鞠躬致敬，主客起身答禮，然后皆落座。茶會便正式開始。
凈手焚香
侍女先捧水盆進，茶師凈手(象征性)然后依次走到客人跟前，先客后主，主客也需凈手。古代人認為茶事是心誠莊重的，同時亦要保持清潔，凈手無疑已等于凈心)然后茶師點燃香爐，一放于自己桌上，一讓侍女放于客人坐中間的'矮案上。
靜氣之香在茶文化中是必不可少的，除了增添意境外，還利于調節氣氛，增添平和的氣息，更利于在座人們心靈之間的聯系交流。
展示茶具
然后茶師將茶具放于案上，侍女捧案將茶具(主要是茶杯)分發給客人供其觀賞點評。
洗茶
巖泉初沸
第一步先煮水，泡茶道直接用開水沖泡茶葉末即可。(唐宋時期的煎茶法則是將茶餅直接煮成茶湯，因此第一步需要“搗茶-煮茶-調茶”，用茶勺取茶葉放入茶罐中，用茶搗將茶葉搗碎，搗時要慢，細，雅;再將茶葉放入茶爐中，注入開水煮茶;煮好后，用茶拌輕調茶湯，盛起復放回，調法很有技藝)。
洗茶
孟臣三沐——水開(茶湯煮好)后，用茶漏盛開水輕輕淋洗于茶壺上(謂之溫壺);再打開茶爐，用茶漏盛茶湯注入茶壺中，盡量注過多量的水，然后用壺蓋輕輕一掃，茶湯順流淋滿壺身(沖泡);然后蓋上壺蓋，再盛茶湯淋壺身(使茶壺里外皆有茗香)。(在沒興用茶壺泡茶之前，直接用茶漏將煮好得茶湯淋于茶杯上，也為三淋，第一步用開水輕淋杯身，第二步注入茶湯，第三步復用茶湯整個淋之，淋法有技藝，或沖或滴，或緊或慢)后來有了茶壺，不同茶器質料泡茶時能更加有利于保存味道，例如紫砂，還有一種茶壺，頂蓋處有孔，這樣是使茗香能散發出來，同時又利于蒸發味佳，明茶藝愛用露孔散氣，稱之為“茗香壺”。
洗杯-溫杯-熏杯
與料理茶壺是一樣的，茶杯也需要溫-洗-薰，這邊用精致的茶壺還須泡上一些時間，先取出手帕(最好為綢巾)放于桌上疊成小方，逐個擦拭茶杯，再用茶夾夾杯依次放入茶洗中過水清洗，再夾茶杯于茗氣前滾熱溫燙，最后將茶杯放于香爐前熏香靜氣。
盛湯倒茶
茶泡好后，依次往茶杯里注水，玉液回壺，如果茶壺是“茗香壺”的話，還可將茶杯里的水重新澆回茶壺中。 茶香合壁、遞手傳香——回壺后，再次注入茶水，這回將聞香杯蓋于其上，左手托起，右手覆于杯上，端至胸前，左右晃三次，是為茶茗之香與茶氣之香交合在一起，然后取下聞香杯，雙手端于鼻前，捻轉而嗅，然后侍女再將聞香杯奉與客人，客人依次如狀品嗅。
奉茶
將所有茶杯注上茶水后，取聞香杯覆于其上，再取絲帕覆茗香上反復靜氣，然后將絲帕放于左手，用右手折疊，將茶杯放于絲帕上，然后雙手放茶杯于案上(用絲帕墊茶杯主要是怕燙手，而且一些好質的`絲料隔熱，至于動作，則是為了好看，同時亦要講究奉茶時的幽雅禮儀)，然后侍女捧案依次奉于客人，先客后主。侍女奉茶時，應舉案至眉一下，以示尊敬，客人原座躬身答禮，方可接過案。
品茶
品茶時，先合香;茶師示意，眾人左手托杯，右手覆于杯上，一起端于胸前晃動三次，謂之茗氣合香。再聞香;右手取下聞香杯，左手托于鼻前，捻轉而嗅，然后才是品茗;左手端起茶杯(連帶絲帕)，端至嘴前，右手將茶杯于絲帕上轉三圈，謂之觀湯色，然后遮注杯前部而飲(其實不只茶道時這樣，古人無論喝酒還是品茶，都要將手遮于杯前部，防御品飲時的不雅觀)然后放下。
(對于品茶時動作最為注意，也算是整個茶藝中唯一要求行儀，規矩得體的地方吧，先前都不是注意動作的，最多是“弄茶”一做一觀而已，因此，品茶時左手右手等動作，是為注意的)品飲一共舉三次。
因品茶至多三口，亦不能大口喝，只能細細抿之，一品苦澀，二品甜膩，三細細回味。
品道
品完三口茶后，將茶杯放于自己桌上，眾人靜肅一段時間，不僅回味剛才喝過的茶，也默默感受這一切。
禮盡謝茶
最后賓主起立，茶師及侍女橫列一排行禮，主客回禮，一同謝茶。茶師走后，主客留下來細細賞香品茶，或聽琴悅耳，或高談闊論，或安靜思考，靜靜感悟這茶境，感受這寧靜致遠的氛圍，客散后，主人相送至門外，也算是品茶會圓滿成功的舉行了吧。
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