番茄炒年糕的做法
年糕中華民族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。下面為大家分享了番茄炒年糕的做法步驟，一起來看看吧！
用料
主料 切片年糕400g 番茄醬1個 胡蘿卜50g 蒜苔50g 洋蔥30g
調(diào)料 食鹽適量 味精適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 調(diào)和油適量 柿子椒適量
西紅柿炒年糕的做法
1.年糕提前加水泡軟待用
2.胡蘿卜切片，洋蔥切片， 蒜苔切段
3.蔥 姜 蒜 切片 ，西紅柿切塊
4.鍋里油熱后加入蔥姜蒜 炒出香味
5.加入胡蘿卜翻炒
6.加入蒜苔繼續(xù)翻炒
7.加入洋蔥翻炒
8.加入西紅柿翻炒，然后加入適量醬油
9.加入泡軟的年糕翻炒
10.加入適量的鹽 雞精 然后再加入辣椒翻炒就可出鍋
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