煎餅果子的簡單做法
煎餅果子是山東的美食小吃，很多人對此流連忘返，大家知道煎餅果子怎么做嗎？下面為大家介紹煎餅果子的做法，一起來學習吧！
煎餅果子的做法：
主料：面粉20g、玉米面20g、黃豆面30g
輔料：雞蛋、蔥、榨菜、油條、蒜蓉辣醬、甜面醬、白糖、油、清水150g
煎餅果子的做法——步驟：
1.將三種粉混合。這些材料可用24CM平底鍋做3個餅。
2.慢慢加入清水，邊攪拌成無顆粒狀的面糊。
3.準備配料，榨菜切小丁、蔥切蔥花、蒜蓉辣醬和甜面醬加少許白糖攪拌制成甜辣醬。
4.平底鍋涂一層薄薄的油，將面糊倒入。
5.晃動平底鍋，使面糊鋪滿整個鍋底。
6.餅皮成形后，打入一個雞蛋。
7.用鏟子將雞蛋攪散，鋪滿整個餅皮。
8.雞蛋凝固后，翻面。
9.涂上甜辣醬。
10.撒上蔥花和榨菜碎。最好還能放些香菜。
11.放入油條半根。
12.卷起出鍋。
上文為的大家介紹的就是煎餅果子的做法，你學會了嗎?
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